VIERNES 13

BARRA DE ENSALADAS
• Ensalada César
• Ensalada de corazones
• Tabla de quesos y ate
• Ensalada de farfale, lechuga bola, tomate seco, esparrago, mayonesa y camarón
• Carpaccio de betabel, calabacita y piñón
• Piña con fresa y naranja
• Coctel de palmito y aguacate
• Pera asada con arúgula y queso
• Ensalada de atún y fideos de arroz

BARRA CALIENTE
• Crema de nuez
• Arroz con pulpo y camarón, pimientos, apio y azafrán
• Ejotes y brócoli fritos
• Canelones de ricota con carne y espinaca gratinados
• Alitas de pollo adobadas
• Filete de pescado relleno de verdura y salmón en salsa de vodka
• Pechuga de pollo rellena de queso, pimientos y nuez en salsa poblana
• Aguja norteña en salsa de pimienta, hongos y marsala cremosa

POSTRES DE LA CASA

DOMINGO 16

BARRA DE ENSALADAS
• Berenjena horneada y marinada con balsámico
• Antipasto de verduras de la casa con espárragos y hongos
• Salmón ahumado tradicional
• Tomate con mozarella sobre arúgula, pesto y piñones
• Piña con toronja y fresas
• Tabla de quesos con mermelada de jalapeño
• Guacamole
• Ensalada de lechugas mixtas
• Sushi de aguacate y atún
• Ensalada de betabel rostizado sobre berros y pera en vinagre

BARRA CALIENTE
• Cocido de res
• Arroz a la mexicana
• Gratín de chayote y flor de calabaza con queso de cabra
• Tacos dorados de cabrito
• Canelones de espinaca, ricota y champiñones gratinados
• Pizza de jamón y pepperoni
• Brocheta de pollo en marinada de romero, Dijon y serrano
• Filete de cerdo albardado en salsa agridulce
• Filete relleno de salmón y acelga en salsa americana

POSTRES DE LA CASA

Reservaciones
T. (81) 8262.4500, ext. 563
restaurante@marco.org.mx

Horario de desayuno: 10:00 a 13:00
Horario de comida: 13:00 a 16:00
Precios
Adultos: $320
Niños menos de 12 años: $170
*Incluye agua del día y café*