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COMIDA MEXICANA

Bufet martes, miércoles, jueves, viernes y domingo
De 1:00 a 4:00 pm

Costos:

$290 pesos adultos | $150 pesos niños
Incluye agua del día y café americano


MARTES 14 DE FEBRERO

BARRA DE ENSALADAS
• Ensalada de lechugas mixtas
• Tomate cubeteado con balsámico y aceite de oliva
• Ensalada de germen, espinaca y manzana
• Ensalada de apio, manzana, rabanitos, manchego, mostaza y miel
• Ensalada de garbanzo, cus cus, pasas y pimiento rojo
• Piña miel
• Carpaccio de betabel con naranja y fresa
• Ensalada de piquillos marinados
• Guacamole con granada

BARRA CALIENTE
• Crema de tomate rostizada con crotón de queso de cabra
• Arroz con cúrcuma y chícharos
• Verdura mixta oriental
• Frijoles refritos
• Taquitos dorados de papa y picadillo
• Res en salsa de vino y uvas
• Pollo a la parmesana
• Pescado relleno de verdura y camarón

POSTRES DE LA CASA


MIÉRCOLES 15 DE FEBRERO

BARRA DE ENSALADAS
• Ensalada de espinaca, ejote y tomate con crema y Dijon
• Ensalada de nopal, panela y alubias
• Ensalada de lechugas mixtas, manchego y zanahoria rallada
• Ensalada de brócoli, elote y germen de girasol
• Ensalada de papa galeana con mayonesa, yogurt, apio y cebollita cambray al curry
• Guayabas asadas
• Ensalada de betabel, berros y queso de cabra
• Guacamole
• Tomate marinado con romero

BARRA CALIENTE
• Caldo tlalpeño
• Frijoles refritos
• Arroz blanco con verduras
• Tacos dorados rojos con col y tomate
• Chile poblano relleno de queso
• Filete de pescado a la veracruzana
• Pollo al chipotle gratinado
• Tortitas de res con espinaca en salsa de champiñón

POSTRES DE LA CASA

JUEVES 16 DE FEBRERO

BARRA DE ENSALADAS
• Esquites con mayonesa
• Ensalada de atún con coditos
• Ensalada de col blanco, zanahoria rallada, cebolla morada y jamón
• Ensalada de papa, alubias, pimiento rojo, mayonesa y crema
• Ensalada de lentejas, col blanco, tomate, cebolla morada y cilantro
• Betabel rostizado con berros
• Ensalada de espinaca, alcachofa, pimiento amarillo, queso, apio y mayonesa
• Ensalada de nopal a la mexicana
• Tomate con soya y ajonjolí tostado

BARRA CALIENTE
• Sopa de chayote, col y garbanzo
• Arroz al ajillo con flor de calabaza
• Tortitas de papa y espinaca
• Frijoles refritos con chorizo
• Gorditas de deshebrada con adobo
• Filete de pescado en huatzmole
• Pollo marinado en salsa macha
• Brisquet en salsa de hongos

POSTRES DE LA CASA

VIERNES 17 DE FEBRERO

BARRA DE ENSALADAS
• Ensalada de lechuga, manchego, germen, zanahoria, piña y tomate
• Ensalada de lechuga bola, elote con manzana, almendra y apio con mayonesa
• Tomate con marinada de mejorana
• Ensalada de papa, kale y salmón ahumado
• Ensalada de espinaca, tocino y champiñón salteado
• Guacamole
• Ensalada rusa con pimiento rojo, jamón cocido y un toque de crema
• Rodajas de naranja y mango con chile negro
• Ensalada de lechuga orejona y brócoli con aderezo roquefort

BARRA CALIENTE
• Crema de brócoli
• Arroz al ajillo de pasilla y elote
• Frijoles refritos
• Quesadillas de salmón ahumado y acelgas
• Gratín de zanahoria y chayote
• Filete de pescado en salsa de calabacitas y alubias
• Pollo picosito en salsa de alitas
• Short Rib en salsa de chiles secos y pepitas

POSTRES DE LA CASA

DOMINGO 19 DE FEBRERO


BARRA DE ENSALADAS
• Antipasto de la casa
• Rollitos de berenjena con germen y verduras
• Ensalada de lechuga, tomate, apio, zanahoria, atún, huevo duro, papa galeana y manchego
• Carpaccio de betabel, uvas y piñones
• Ensalada de papa galeana, espinaca y salmón ahumado
• Ensalada de tomate con ajo, albahaca y feta
• Guacamole con queso añejo
• Ejotes con aderezo oriental
• Ensalada del chef
• Piña y mango
BARRA CALIENTE
• Sopa de tortilla
• Arroz huérfano
• Esquites con tuétano
• Frijoles puercos
• Taquitos dorados de mollejas
• Fajitas de pollo empanizadas
• Pechuga con espinaca y gratinada con provolone
• Filete de res en salsa de pimienta y hongos
• Pescado relleno de kale y tomate seco en salsa Dijon

POSTRES DE LA CASA

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